心茶坊·黑茶常見的五種喝法
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心茶坊·黑茶常見的五種喝法

黑茶品種多樣,有壓成茶磚或茶餅的黑茶,也有散茶。根據(jù)個(gè)人喜好或風(fēng)俗習(xí)慣,黑茶的喝法也多種多樣。

一、傳統(tǒng)的喝法:煮茶之前可用工具將黑茶稍焙一下,使其茶香焙出而又無(wú)焦味,然后再放入壺或其它容器(紫砂爐為佳)里同燒好的一沸水一起進(jìn)行熬煮,待至壺中水再沸騰時(shí),改用文火煮一至二分鐘或蓋上壺蓋燜泡35分鐘,然后濾去茶渣,即可飲用。

二、功夫茶的喝法:選用功夫茶具(紫砂壺為宜)直接用沸水沖泡濾出即可飲用。

三、蓋碗沖泡的喝法(南方最為常見):可用帶蓋的紫砂或陶瓷杯、碗,先用沸水沖洗一次,燙杯后倒掉,再?zèng)_入沸水,濾出即可飲用。

四、涼茶的喝法:按照傳統(tǒng)方法將茶水煮好,濾去茶渣,放涼后即可飲用,放入冰箱,風(fēng)味更佳。

五、調(diào)飲喝法:用傳統(tǒng)的方法將茶湯煮好后,可按照茶湯和牛奶11的比例,調(diào)入牛奶,加少許鹽,即成糯香奶茶。

黑茶品飲方法簡(jiǎn)單而又多種多樣,只要您喜歡,總有一種方式適合您。